خواص درمانی زنجبیل  در این بخش به بررسی خواص درمانی و ارزش غذایی زنجبیل می پردازیم :  ۱ . از بین برنده جای زخم و لک آنتی‌اکسیدان فوق‌العاده نیرومند زنجبیل بهترین چیز برای از بین بردن جای زخم، آسیب‌های پوستی و لکه‌های ناشی از افزایش سن است.  ۲ . ضدالتهاب یک داروی ضدالتهاب طبیعی است که […]

رژیم میوه و کاهش وزن   طبق نتایج تحقیقی در سال ۲۰۰۸، افزایش مصرف میوه  و داشتن رژیم میوه می‌تواند به کاهش وزن شما کمک کند. اما این تأثیر چندان زیاد نیست، در این تحقیق افزایش هر ۱.۵ واحد مصرف روزانه‌ی میوه در یک دوره‌ی شش ماهه حدود نیم کیلوگرم به کاهش وزن کمک کرد. […]

تاثیر چای ترش در سلامتی چای ترش از طریق جوشاندن کاسبرگ گیاه جامائیکا به دست می‌آید. این نوشیدنی در سرتاسر دنیا محبوبیت بالایی دارد و به‌ عنوان یک نوشیدنی با خواص درمانی شناخته می‌شود. چای این گیاه رنگ قرمز و طعم ترش دارد. به خاطر همین طعم با نام چای ترش شناخته می‌‌شود. چای ترش […]

۱۲ ماده غذایی که به پاکسازی کبد کمک می‌کند ! در این مقاله قصد داریم در مورد بهترین غذاها برای حفظ سلامتی و پاکسازی کبد صحبت کنیم. «کبد یکی از اعضای مهم و ضروری برای سلامت بدن است. بدن برای حذف سموم، تجزیه هورمون ها، پاکسازی خون، هضم چربی و ذخیره سازی مواد معدنی و […]

در زمان آلودگی هوا چی بخوریم؟ «ریچارد پس­واتر» (Richard Passwater) یک متخصص در زمینه‌ی علوم بیوشیمی است که مطالعات وی حاکی از آن است که غذایی که در زمان آلودگی هوا خورده می‌شود، بر توانایی شش‌ها در برابر دود و سایر مواد آلاینده تاثیر می‌گذارد. وی می‌گوید که اصلاح رژیم غذایی می‌تواند تاثیر بسزایی در […]

با کتری پروبیوتیک چیست؟ به زبان ساده، پروبیوتیک‌ ها نوعی باکتری مفید برای بدن ما خصوصا برای دستگاه گوارش هستند. این باکتری‌ها به سلامت روده کمک بزرگی می‌کنند چرا که رشد باکتری‌های خطرناک را کنترل می‌کنند؛ باکتری‌های بدی که باعث عفونت‌ها و التهاب روده می‌شوند. محققان این باکتری‌های خوب را میکروارگانیزم‌هایی توصیف کردند که برای […]

روغن‌های سالم با توجه به مطالعات انجام شده، بهترین روغن خوراکی روغن زیتون شناخته شده است. در مراحل بعد می‌توانید از روغن کنجد، کانولا، ذرت و آفتابگردان استفاده کنید. روغن زیتون زیتون به خودی خود دارای خواص زیادی است و زمانی که به شکل عصاره و روغن در می‌آید هم خواص خود را حفظ می‌کند. روغن زیتون […]

روغن های مناسب پخت و پز کدامند ؟  همه روغن‌ های مخصوص پخت و پز دارای سه نوع اسید چرب هستند: چربی تک غیر اشباع، چربی با چند پیوند غیر اشباع و چربی‌های اشباع شده. روغن‌ها بر اساس بیشترین میزان اسید چربشان دسته‌بندی می‌شوند. برای مثال روغن زیتون و روغن کانولا دارای میزان بیشتری اسید […]

پاکسازی کبد از طریق تغذیه چطور از طریق تغذیه می‌توانید کنترل سلامتی و پاکسازی کبد تان را در دست بگیرید ؟با ما همراه باشید تا نکاتی برای پاکسازی کبد را برای شما بیان کنیم :  جای چربی را با سبزیجات عوض کنید .  اگر به دنبال یک تغذیه مطلوب برای سلامت و پاکسازی کبد خود […]

مواد غذایی مفید برای پیشگیری و درمان بیماری‌های کبدی: بلغور جو دو سر با یک صبحانه سالم روز خود را شروع کنید! بلغور جو دوسر غنی از فیبر است و برخلاف غلات تصفیه شده و سفید، تمامی ویتامین ها و مواد معدنی خود را حفظ کرده است. تحقیقات نشان داده است، مصرف جو دو سر سلامت […]