پنیر سفید بهتر است مخصوصا اگر کمچرب و کمنمک باشد.پنیر سفید یا پنیر فتا، از لحاظ تغذیهای ارزش بیشتری دارد زیرا نسبت به پنیر خامهای، چربی بسیار کمتری داشته و نسبت به پنیر تبریزی هم نمک کمتری دارد؛ پس اگر رژیم دارید، این پنیر گزینه مناسبی برای شماست.