وعده های غذایی |بهترین وعده های غذایی فصل گرما ماست و خیار گزینه مناسبی است که می تواند جایگزین وعده غذایی کرد.به ماست و خیار می توان انواع سبزی های معطر…

مواد غذایی مفید در فصل تابستان |مواد غذایی مفید در این فصل کدام‌اند؟
توصیه می‌شود در فصل تابستان از خنکی‌جات (مانند آب‌دوغ خیار، ماست، خیار و کمی نان، سبزیجات خنک مانند خیار، کاهو، کدو خورشتی (سبز)، گشنیز، اسفناج، ماست و اسفناج) استفاده شود.

اشتباهات شايع در مصرف سير | روند پخت، ماده فعال موجود در سير به نام «آليسين» را از بين مي برد. آليسين، نوعي ترکيب حاوي سولفور است و هنگام جويدن، خرد يا له شدن سير خام، فعال مي شود اما با قرار گرفتن در معرض حرارت غيرفعال مي شود، به همين دليل است که روند پخت، خاصيت درماني سير را پايين مي آورد….

نکات مهم تغذیه در خانم ها | غالبا شرایطی چون بارداری، شیردهی و یائسگی باعث تغییر وزن و وضعیت ظاهری بدن می‌شوند.تغذیه مناسب و برخورد عاقلانه با تغییرات پیش آمده در هر یک از شرایط نقش بسیار مهمی در حفظ وزن بدن خواهند داشت.

سوالات مهم و متداول تغذیه ایی | محققان همواره بر اهمیت تغذیه مناسب و رژیم سالم تاکید کرده اند اما از آن جا که تنوع مواد غذایی بسیار زیاد است.همواره سوالات مختلفی درباره نحوه غذا خوردن و تاثیر ترکیب مواد غذایی مطرح می شود که در این مطلب به بررسی نکاتی در این زمینه می پردازیم.

نکات مهم تغذیه ای برای ورزشکاران | سوخت اصلی برای ورزشکاران از طریق کربوهیدرات ها تامین می شود. کربو هیدرات ها ابتدا پس از ورود به بدن به  گلوکز که شکلی از قند است  تبدیل می شوند.

نکات مهم تغذیه ایی | تابستان فصل داغ مسافرت است  و توجه به تغذیه و مواد غذایی مصرفی در سفر بسیار مهم است و با رعایت چند نکته ساده می توان از سفر خود بیشترین لذت را برد. آب مصرفی یکی از مواد غذایی مهم و حساس آب مصرفی است. از آب چشمه ، نهر […]

مواد غذایی مضر در تابستان |سیر دارای خواص آنتی بیوتیکی فراوانی است اما شهرت ان بیشتر به علت خاصیت ضد سرطانی ان بوده و و ان را به عنوان یک سبزی ضد سرطان می شناسند اما…..

خوراکی های تابستانی |راز وزن کم کردن در انتخاب غذاهای سالم و مصرف کالری کمتر از حدی است که بدن تان می سوزاند. و اینکه هنگام تابستان، وقتی به دلیل گرما تمایل فرد به غذاهای سنگین و پرچرب کمتر می شود، زمان خوبی برای لاغر شدن است.

پرهیز از مسمومیت غذایی در تابستان |تَرچاشنی خود را تند و تیز کنید افزودن سرکه یا آبلیمو به ترچاشنی (Marinade) می‌تواند خطر مواجهه با مسمومیت غذایی ناشی از مصرف گوشت را کاهش دهد. به گفته، ملوین هانت، استاد علوم غذایی در دانشگاه ایالتی کانزاس، ترچاشنی ‌های اسیدی به طور معمول رشد باکتری‌ها در گوشت را کاهش می‌دهند.