غذاهای مضر برای سیروز کبدی | دکتر مریم سبکتکین – متخصص تغذیه تهران
برای بیماران مبتلا به سیروز کبدی، برخی غذاها میتوانند وضعیت کبد را بدتر و عوارض بیماری را تشدید کنند. اولین مورد، غذاهای پرچرب و سرخشده است که باعث افزایش بار چربی در کبد میشوند. مصرف غذاهای پرنمک مانند غذاهای فرآوریشده، کنسروها و تنقلات شور میتواند منجر به تجمع مایعات در بدن و ایجاد ورم در نواحی مختلف شود. همچنین، قندهای افزوده و شیرینیها به دلیل اثرات منفی بر متابولیسم و کبد، باید محدود شوند.
غذاهای پروتئینی با کیفیت پایین مانند گوشتهای پرچرب و فرآوریشده، به دلیل دشواری در هضم و پردازش آنها توسط کبد، باید از رژیم غذایی حذف شوند. الکل و نوشیدنیهای الکلی نیز به شدت برای کبد مضر هستند و باعث تسریع روند تخریب سلولهای کبدی میشوند. غذاهایی که حاوی مواد شیمیایی و افزودنیهای مصنوعی هستند نیز ممکن است به سلامت کبد آسیب برسانند. در نهایت، غذاهای حاوی مواد سمی مانند قارچهای وحشی و ماهیهای فاسد میتوانند به شدت خطرناک باشند.
همراه ما باشید با لینک های کاربردی متخصص تغذیه تهران – دکتر مریم سبکتکین :
- برنامه غذایی مناسب برای قبل و بعد از ورزش
- دکتر متخصص رژیم آنلاین تهران
- آلرژی در کودکان زیر دو سال – موادغذایی و ویتامین ها
- بهترین متخصص تغذیه و رژیم غذایی آنلاین تهران
- ارتباط با دکتر مریم سبکتکین متخصص تغذیه و رژیم درمانی تهران
- نکاتی برای کنترل وزن و تناسب اندام
- دسترسی به رژیم غذایی آنلاین
- تغذیه و رژیم غذایی در بیماران سرطانی
- فواید گنجاندن ویتامین c در برنامه غذایی
اگر مبتلا به سیروز کبدی هستید، باید از خوردن و نوشیدن چه چیزهایی پرهیز کنید؟ از خوردن صدفهای خام یا نپخته، ماهی و گوشت نپخته و همچنین شیر و محصولات لبنی غیرپاستوریزه خودداری کنید. باکتریها یا ویروسهای موجود در این غذاها میتوانند باعث عفونتهای شدید در افرادی که سیروز کبدی دارند، شوند. پزشک شما ممکن است توصیه کند مصرف سدیم در غذاها و نوشیدنیها محدود شود.
عوارض رعایت نکردن رژیم غذایی در سیروز کبد
رعایت نکردن رژیم غذایی در سیروز کبدی میتواند باعث تشدید آسیب به کبد و پیشرفت سریعتر بیماری شود. عدم کنترل مصرف چربیها و نمک میتواند به تجمع مایعات، ورم و مشکلات گوارشی منجر شود. همچنین، مصرف بیش از حد پروتئینهای سنگین و غیرمناسب میتواند به افزایش آمونیاک خون و اختلالات ذهنی (انفریتی) منجر شود. در نهایت، تغذیه نادرست ممکن است باعث ضعف سیستم ایمنی، کاهش انرژی و اختلال در عملکرد سایر ارگانها شود.
